«گیاه خرفه» و یک دنیا خاصیت!

یکی از مفید‌ترین گیاهان دارویی که بسیاری از افراد با خواص آن آشنایی ندارند خرفه است که مصرف آن سبب درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌شود.

گیاه خرفه دارای خواص سلامتی فراوان است و می‌تواند برای کمک به کاهش وزن، تقویت و سلامت قلب، افزایش رشد کودکان، جلوگیری از ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش، سلامت پوست، تقویت قدرت بینایی، استحکام استخوان‌ها و بهبود گردش خون مورد استفاده قرار گیرد.
این گیاه به صورت خودرو در بسیاری از مناطق جنگلی و شهری وجود دارد و به عنوان یک گیاه دارویی توسط مردم آسیا، آفریقا، اروپا و حتی بومیان استرالیایی از قرن‌های پیش استفاده می‌شده است.
معمولاگیاه خرفه را همراه با سالاد، سوپ، به صورت خام، به عنوان طعم دهنده گوشت و یا به عنوان یک ماده تزئینی در نان‌های شیرینی در بسیاری از کشور‌ها استفاده می‌کنند.
به دلیل دارا بودن انواع آنتی اکسیدان ها، رنگدانه هایی  همچون ریتالین، ویتامین‌ A و Cمصرف این سبزی می‌تواند از ایجاد رادیکال‌های آزاد در بدن و ابتلا به انواع سرطان‌ها جلوگیری کند.